邵揮洲養生》邵揮洲 全家都喝精力湯 2008/11/04
【元氣周報／記者柯佩君／報導】
（記者柯佩君／攝影）
從看到什麼吃什麼、完全不忌口，到現在以食用有機食物為主，成功大學系統及船舶機電工程學系教授邵揮洲歸納出自己這個轉變，悟出的養生之道是：食用有機食物、搭配規律運動和生活作息。
照顧罹癌母 接觸生機飲食
過去的邵揮洲沒這麼講究，直到10年前母親罹患癌症，為了張羅母親的三餐，他才開始接觸有機飲食。兩年後母親康復，他也學到許多有關生機飲食的知識，於是在成大校園成立「身心靈健康研習社」，讓更多人有機會接觸生機飲食。
他現在不只鼓勵全家人食用有機蔬果、練氣功，還在台南市創辦身心靈健康推廣協會，讓更多人知道養生的方法。
TCELL-1原生益菌+生機生食癌症止步第一大步←→
Stopping Cancer Before It Starts 美國癌症研究院﹝AICR﹞防癌計畫﹝台北生技網﹞「精力湯」是美國的生機飲食首創者安博士極力推薦的一道食物，顧名思義，即極富含營養，可提供無限精力的食物。事實上，在安博士的日常飲食中，幾乎以之為主食，其內容包括：堅果、芽菜、綠色小苗、回春水、水果（水果中香蕉、酪梨等較高熱量最適宜全素食者，又蘋果、木瓜等亦不錯）及海帶芽，打成濃稠狀。其調理法如下：
準備一台打碎能力強的磨碎機或果汁機（如：完全營養機，有助於各材料的營養完全釋出）。
放入回春水(*)至磨碎機的1/3容量。
放入1匙海帶芽，並加入約2大匙之堅果或催過芽之豆子（可為綠豆、扁豆、豌豆、胡蘿蔔粒等），開機完全打碎。
加入手邊有的野菜、芽菜、苗菜、有機蔬菜等（精力湯包之內容物）約8分滿，再打碎。
再加入水果（建議用酸性低之水果），再打碎（分幾段打碎，硬的先打）。此時應呈濃稠狀，即成養份十足的「精力湯」。
早餐精力湯 每人250c.c.
邵揮洲生活作息規律，每天早上6時起床、晚上11時前就寢。「早餐必喝精力湯。」他表示，每天早上全家總動員自製精力湯，父親忙著切水果、妻子洗蔬菜，自己則負責將蔬果打成汁供家人飲用。食材有火龍果、蘋果、小麥胚芽等，一杯約250c.c.，適合空腹飲用，可達到最好的效果。
午餐五顏六色 晚餐根莖類
邵揮洲平日課務繁忙，午餐多選擇就近在校園周邊的餐廳用餐，以提供天然有機餐點的店家為首選。他表示，用餐前會先點一盤生菜沙拉補充營養，點餐時多選取豆類食品替代牛奶的養分，並保持「五顏六色」的原則，通常顏色愈多元、營養愈均衡。晚餐則多食用具有飽足感的根莖類食物，如地瓜等，避免半夜肚子餓又得吃消夜。
隨身帶計步器 日行一萬步
「隨身帶計步器，能走就不坐車。」除了注意飲食，邵揮洲也搭配規律的運動。他表示，步行是最容易也最方便的運動，每天目標設定為一萬步，看到計步器上節節上升的數字就覺得很有成就感，瞬間也消除不少疲勞。晚上有空就到健身中心使用跑步機，增加運動量；睡前則會做氣功，調養身心。
邵揮洲指出，養生者不只要注重身體的健康，也不能忽略心、靈的保養，平日保持愉悅心情、多多投入公益，兼顧身心靈的健康才能算是真正的養生之道。
TCELL-1原生益菌為本土型人體腸道來源-原生益菌-保健功效：
有助於增加腸內原益生菌,增加免X能力、預防敗X症 、預防Canner 症、預防金葡X菌--14種菌等、其他。
TCELL-1人體腸道來源-原生益菌醫學論文報導【More】 ※國家新創獎※
●TCELL-1原生益菌（Lactobacillus rhamnosus TCELL-1）是國內第一株由鼎健公司依國際「原生益菌定義」（Lee and Salminen,1995），以直腸鏡深入國人之健康成人腸道黏膜組織中所篩選分離而得，並完成基因序列定序工作及十國專利。
除由台大醫學院實驗動物中心進行「完整的動物安全性試驗」，證明其安全性值得肯定外並由台大醫學院實驗動物中心、食品工業發展研究所與國立清華大學實驗證明具有「抗胃酸、耐膽鹽」、「抑制十四種有害菌 （in vitro）」、「能增加體內益生菌菌群（乳酸桿菌群、雙叉桿菌群）」、「能調整腸內菌叢生態」、「增加腸道黏膜免疫抗體IgA、IgM分泌量」、「增加自然殺手細胞活性」、「於自發情況及ConA刺激下，可增加脾臟淋巴細胞分泌Th1細胞激素IL-2」以及「可在腸道上吸附長達一週以上的時間」等實驗成果，且在「以DMH致癌物及高油脂飼料所誘發之腸腫瘤的預防效果預備實驗」中顯示，「TCELL-1原生益菌」對「脾臟及腎臟方面，有明顯的正面效果」。
●國立台大醫學院實驗動物中心、食品工業發展研究所、國立清華大學、台北市立中興醫院及新泰醫院等單位的指導，並進行一系列相關研究工作與完整的動物與人體試驗，證明TCELL-1原生益菌與傳統乳酸菌在保健功效有明顯的差異。
眾所皆知，傳統外來乳酸菌大多採樣自動物或人體的排泄物，然而TCELL-1原生益菌是國際上第一株從健康國人成人腸道黏膜組織中所篩選分離而得，擁有完整的DNA定序，為新一代本土型原生益菌。不僅擁有完整的安定性試驗與動物安全性試驗，在保健功效上與傳統乳酸菌產品比較，TCELL-1原生益菌完全符合國際「原生益菌（PROBIOTICS）」定義，更具有本土型、優良的抗酸耐鹼能力、優良的腸道附著能力、提升免疫、極適合發展口服疫苗的染色體結構等獨特的特性。
安．威格摩爾博士（Dr. Ann Wigmore）
● 生食療法的倡導者，首推 安．威格摩爾博士（Dr. Ann Wigmore）。1963年安博士在美國波士頓創辦自然生食健康中心，藉由生食療法的輔助，治癒了許多重症癌症病患。一時之間，生食療法造成世界性風潮，為許多病患帶來健康的新希望。
然而完全強調生食的主張，在日常生活中很難生活化，也因此生食療法被學界視為「治療飲食、特殊飲食」，而非一般普通飲食。在一些有心人的推廣之下，保留了生食療法的精華，加入一般人熟悉的熟食，加上一些簡單、必要的烹調，修正成接受度較高的生機飲食。
所謂的生機飲食，指的是遵循完全的自然飲食原則，不吃動物性食品，也不吃經過人工程序干擾或污染的食物，像是近來搞得大家一頭霧水的基因食品，都是在限制的範圍。排除化學農藥、化學添加物、輻射、冷凍保存的食品，避免精緻加工食品。儘量生食新鮮的芽菜、有機蔬菜水果、核仁、種子，熟食五穀雜糧，配合溫和的藥草與天然的保健飲料，秉持飲食清淡、少油、少鹽、少糖原則，力求食物多元化，多攝取五顏六色的自然食物。遵循中國傳統醫學的陰陽調和與酸鹼平衡，再參照個人的體質選定對症食物，視身體需求，逐漸提高生食比例。改善體質、恢復自癒能力，重建免疫系統，以達健康長壽的目的。
●精力湯裡有什麼？
精力湯中的基本材料，是藉由食物之間的互補與貢獻，加上對症食物材料的選擇，一杯杯具有健康訴求的精力湯，就會呈現在你我眼前。以下是常用的精力湯材料，提供給大家做參考。
（1）芽菜類：苜蓿芽、綠豆芽、簥 麥芽、豌豆芽、葵花芽,蘿蔔嬰…青花椰菜芽.等，任選2 ~3 種作為精力湯的酵素與少量醣類來源。
（2）蔬菜類：A菜、萵苣、高麗菜、胡蘿蔔、豆藷、青椒、地瓜葉….等，深色蔬菜任選1~2種作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。
（3）水果類：蘋果、奇異果、鳳梨…柑橘、柳橙、.等，任選1~2種作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。
（4）核果類：[綜合堅果].或南瓜子、松子、核桃、葵瓜子、杏仁、腰果…等，任選1~2種作為精力湯的蛋白質與必需脂肪酸及少量醣類來源。
（5）海藻類：海帶芽、紅海藻、紫菜、海苔….等，任選1種作為精力湯的礦物質與微量元素來源。
（6）大豆卵磷脂,小麥胚芽、啤酒酵母粉[三樣合稱三寶粉]：作為均衡、互補各類食物的基礎，富含醣類、蛋白質、
必需脂肪酸、維生素與礦物質。
(7) 綜合藥菜→是最重點組合藥菜如:明日葉,巴參葉,紅鳳菜,白鳳菜,豬母奶草,紅地瓜葉,康復力,珍珠葉, 落地生根,紫錦草.菊苣,紫蘇
與其濫用偏方治療疾病，不如正確飲用精力湯防癌養生！
蔬果是最天然、有效的藥物，美國《時代》雜誌建議的十大營養食物中，就有七種是蔬果。
生機飲食推手劉振珺老師，針對人體各種系統與疾病，以蔬果設計百餘道能量十足的精力湯，教你以最正確的方式製作與飲用，讓你元氣十足、活力充沛！
排毒抗癌──富含酵素、維生素與植物化學物質的高能量蔬果汁
提神醒腦──運用多種堅果種子調製而成，活化腦細胞，加強記憶力
美膚養顏──含充分的維生素C與酵素，保持青春抗衰老
強化骨骼──含防止骨質流失的礦物質，減緩關節退化
十多年來，癌症一直位居國人十大死亡原因首位，促使各界不斷探究預防之道。而許多研究證實，蔬果確實能夠防癌，政府健康單位更是建議每人每天食用五種以上的生鮮蔬果。但忙碌的現代人要如何花少許時間攝取足夠的蔬果呢？
精力湯是最理想的選擇。
然而，飲用精力湯必須考慮個人體質、症狀以及食物的特性，才不致於破壞營養素，以達到防癌養生的實際療效。
劉湘琪老師特別針對免疫力、內分泌與新陳代謝、肌肉骨骼以及呼吸等各種身體系統，設計出具有抗老化、預防感冒、抗癌防癌、養顏美容、減重瘦身、促進生長發育等功能的精力湯，並且配合個人體質調配，幫助您照顧自己及全家人的健康。
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主辦單位 |
JOSS身心靈健康中心 |
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主持人 |
JOSS身心靈健康中心、安．威格摩爾博士
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聯絡電話 |
TCELL-1原生益菌自然醫學服務02-8770-6852
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