吃肉致癌的機率是抽煙1~2萬倍!!
王輝明醫師表示，我的病人可以的話都請他吃素,所有的動物都不要碰包括蛋包括奶...尤其是紅肉牛肉羊肉,已發現有兩個胺基酸,左旋苯丙胺酸和肌胺酸~尤其在紅肉中非常高­,這兩種氨基酸一旦加熱就變成異環胺,這個已證實是致癌物,大約一公斤烤牛排製造的致癌物,相當於600支香菸,一支烤雞腿大概80支香菸的致癌物..

王輝明醫師簡介：
王輝明醫師目前是台中榮總直腸大腸科主任醫師，主刀癌症手術超過3000例，其中大腸直腸腹腔手術排名世界前3名，是台灣大腸直腸外科權威，榮獲多項殊榮。王輝明醫師廣泛­汲取先進的醫學知識，盡心盡力巡迴全省負責演講健康與防癌，去年應聘國內外各地主講140場，倍受廣大好評與迴響，現在不但全家吃素，逢人更是推銷吃素的好處，他希望大家­一起來吃素，多健康少殺生。