「我們很快樂，也要你們跟我們一樣很快樂！」薰衣草森林創辦人「兩個女生」林庭妃、詹慧君說，這是當初創立薰衣草森林的出發點，也是薰衣草森林包括餐廳、民宿、紀念品專賣店等所有系列分店的DNA。

詹慧君在台北外商銀行工作六年，和來自高雄的鋼琴老師林庭妃長期接觸西方香藥草後，對三毛寫的夢田產生憧景，一直夢想擁有一畝薰衣草田，和一個可以靜下心的地方。

為圓這個夢，民國90年兩人扛著全部家當，來到山很多、樹很多的新社鄉中和村。當年的11月9日，「薰衣草森林」這間山中的香草咖啡廳開幕。

薰衣草森林 為圓夢而誕生

為節省成本與營造自我理想，占地一甲多的主體建築和花園，是兩人與園主王媽媽一家人從除草、整地、挖土、搬石頭、排列步道、種花到蓋房子，完全手工打造起來。

小小薰衣草旺盛的生命力，實現了兩個小女生的夢，也在短短九年間讓夢變大。如今的「薰衣草森林」已有五個獨立品牌、十家連鎖分店、數百員工、每月5萬多人來客量，年營業額逾億元。

林庭妃、詹慧君合作多年，不是沒有爭執過，由於「兩票無法作出決定」，於是想到找第三者仲裁，這個人就是庭妃的表哥、現任薰衣草森林執行長王村煌。

林庭妃說：「我們很快樂，因為我們在做喜歡的事業。」當初想開咖啡館的夢、想當農夫的夢都已經實現。隨著兩個女生持續不斷在做夢，薰衣草森林的事業版圖也不斷擴大。

詹慧君表示，兩人喜歡分享，從第一家店到第十家店，都不斷與員工、消費者分享生活中的美好。隨著事業增加，薰衣草森林每一家店，陸續開放幹部及資深員工入股，大家都成了一家人。

這段期間，兩個女生也陸續出版了「二個女生的紫色夢想」、「香草料理」、慧君的手繪本「花飄落我懷裡」及「薰衣草森林手記」等四本書。

最新出版的「薰衣草森林手記」，緣自六年前的七二水災，大水沖斷山路，她們透過電子周報報平安，意外經營出忠實讀者，手記呈現兩人追逐夢想的勇氣，慧君的抗癌點滴，更成為鼓舞病友精神食糧。

客人當朋友 事業愈做愈大

詹慧君前年檢查出末期肺腺癌，她也把面對生死的起伏忠實記錄下來。她說，罹癌像場風暴，決定努力面對治療，好好過每一天，簡單樂觀就是最好藥方。

分析薰衣草森林成功的原因，林庭妃與詹慧君都說：「我們是在做跟別人不一樣的事。」因為剛開始就不以營利為導向，只想圓夢，想在這裡過簡單自在的生活。

林庭妃和詹慧君希望來這裡的客人，都可以感受到生活中難得的寧靜；可以隨性看書、聊天，或者坐在樹下聽風的聲音，用全身的每個感官感受自然環境的變化。

「這是一種從來沒有過的體驗！」兩人將客人當朋友，久而久之，大家也就把這兩個女生當成了朋友。